茼蒿炒豆腐

主料:豆腐300g 茼蒿200g

辅料:油适量 盐适量 蒜适量 豆瓣酱适量


步骤
1.茼蒿摘去多余的叶子，只留杆，叶子不用扔，可另吃
2.豆腐切成小片
3.茼蒿切成小段
4.平底锅烧热加油，油热后把豆腐放入煎至两面金黄
5.另起锅烧油油热后加入蒜末炒香
6.加入豆瓣酱炒香
7.加入茼蒿炒一分钟
8.加入煎好的豆腐炒匀
9.加盐调味即可出锅