剁椒土豆

用料：土豆、剁椒、盐、鸡精、香油。

做法：

1、土豆去皮，切厚片，摆放在碗里。

2、上面撒剁椒，鸡精和盐，上锅蒸到土豆软烂，撒葱花。

3、香油一大勺，烧热后，淋在葱末和剁椒上，激出香味。

4、土豆蒸的很粉糯，辣香。