
主料:中筋面粉250g 淡奶油320ml 、
辅料:泡打粉12ml 盐2g 细砂糖10g
步骤
1.盆里倒入中粉。
2.把面粉,细砂糖,泡打粉,盐,倒入盆里混合均匀,再倒入奶油。
3.用刮刀轻轻拌均(不要用力搅拌)。
4.案板上撒点防粘粉,把面团用手轻轻合拢。
5.然后稍微用手压平成1.5cm左右的厚度(我没有用擀面杖)。
6.用模子压出圆形,剩下的面团再轻轻拢住压出圆形。
7.烤盘里铺锡纸或者油布,放入压好的松饼。
8.烤箱预热220°烤15分钟左右,表面发黄个头长高即可。配上玫瑰酱,果酱什么都可以的。