豌豆粥

主料:豌豆（煮）250克 糯米粉50克

辅料:核桃30克
调料:白糖少许 蜂蜜少许


豌豆粥的做法
1.新鲜豌豆放锅内，焯熟
2.将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸
3.倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子
4.将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态
5.开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火
6.放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可