凉拌河蚌

主料:河蚌500克 黄瓜50克

辅料:辣椒(红，尖，干)10克 黑木耳20克 酱油200毫升


凉拌河蚌的做法
1.黄瓜、红椒和泡发木耳切成丝
2.河蚌清洗干净
3.水烧滚开，关火，下鸟贝3秒钟迅速捞出
4.把沥干水的河蚌和黄瓜、红椒和木耳丝放在一起，倒入酱油
5.搅拌均匀即可