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大果粒樱桃果酱
2017-06-01
主料:樱桃800克
调料:细砂糖300克 麦芽糖1大勺 柠檬半个
大果粒樱桃果酱的做法
1.樱桃去掉樱桃把,清洗干净,用淡盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗两遍
2.拿一只筷子,从樱桃把捅进去,这样樱桃核就出来了,这样的樱桃比较完整,也可以掰成两瓣去掉樱桃核
3.去核的樱桃放细砂糖腌制1个小时以上,腌到樱桃出水
4.倒入锅中熬制
5.熬到果酱凝结放入一大勺麦芽糖
6.最后挤进半个柠檬的柠檬汁,熬好的樱桃酱装瓶即可
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