冬瓜虾米番茄汤

减肥喝汤减肥效果更佳哦。冬瓜——自古就被认为是不错的减肥食材，其瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。番茄——有利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。虾米——营养丰富，含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虽说要减肥，但也不能忘记健康饮食哦~


主料:冬瓜200克 虾皮20克 番茄1个
辅料:清水500毫升 盐1克 小葱2克 姜2克

冬瓜虾米番茄汤的做法
1.准备工作：冬瓜洗净、切片，番茄洗净、切小丁，姜切丝，虾皮用清水淘洗下，小葱洗净、切葱花备用。
2.待油6成热后加姜丝，爆香
3.加番茄，炒成泥状
4.加冬瓜，翻炒
5.加虾皮翻炒
6.加清水，把全部煮食材煮熟。起锅前撒入葱花、盐即可

小贴士
1、不喜欢吃番茄皮的可以把皮用开水烫掉。但个人觉得为了营养健康，最好还是连皮吃
2、虾皮本身是含盐分的，所以放盐时可适量少一些。
3、先炒炒食材是为了做出来的汤更香。嫌麻烦的朋友可以直接把食材混合下锅煮。就是口感没那么好喝而已。