鹌鹑蛋白果糖水

主料:鹌鹑蛋500克 白果(干)25颗

辅料:薏米50克 腐竹100克 黄糖1块


鹌鹑蛋白果糖水的做法
1.腐竹和薏米提前用清水浸泡
2.白果用刀拍碎外壳把壳去除
3.把白果去掉表面的一层外衣，对半切开后用刀尖挑去果芯
4.鹌鹑蛋冷水下锅煮熟去壳
5.压力锅中坐水加入薏米先压10分钟
6.落气后加入白果开盖煮5分钟
7.加入腐竹
8.把鹌鹑蛋接着下锅
9.加入黄糖，接着煮5分钟至腐竹变软即可
10.煲好的糖水可以上桌享受咯