红豆紫薯羹

无论是在外来个浪漫烛光晚餐，还是在家亲自下厨制备一桌温馨菜肴，都可以再来上一碗自制的红豆紫薯羹，让日子比蜜还要甜。


主料：紫薯1个 蜜红豆150克

红豆紫薯羹的做法
1.紫薯削去外皮，切成小块
2.小锅中加入适量水，把紫薯块放入，开大火煮
3.煮至紫薯软烂，用搅拌器将紫薯搅拌成泥
4.将蜜红豆倒入紫薯泥内，搅拌成糊状即可

小贴士
1、把紫薯切成较小的块，比较容易煮熟；
2、熟红豆中如果已有糖，则可不用放糖了，如果是没有糖的，可以稍微放一些糖；
3、同样的方法，还可以用红薯、南瓜等来制作，但颜色、味道比紫薯略逊。