绿豆薏米百合粥

2017-04-14

绿豆薏米百合粥的做法

薏米富含蛋白质、矿物质、维生素,性味甘凉,有清热、祛湿的功效;绿豆有清热解毒、生津的功效;百合味甘性凉、清热安神。


主料:薏米30克大米80克绿豆30克百合(干)适量
辅料:枸杞适量 冰糖适量

绿豆薏米百合粥的做法
1.绿豆、薏米、清洗干净,清水浸泡过夜
2.泡发的百合适量、大米清洗沥干水分,绿豆薏米沥干水分
3.材料放入电饭煲,加适量清水,启动煮粥键
4.程序结束前20分钟,材料基本熟,加入冰糖调味,加入枸杞
5.继续煮至程序结束,粥汤粘稠即成

小贴士
1、根据个人喜欢粥的粘稠度增减适量。
2、薏米较难煮熟,要提前浸泡。
3、气温较高,浸泡材料最好放置冰箱冷藏。
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