治愈奶黄包

1.擀面皮的时候四周不宜太薄，有厚度的面皮吃起来口感绵软。 2.在蒸制的最后两分钟时可以将锅盖揭开一小条缝儿，让里外的空气通一下让包子适应一下温差以免它们塌，做了这步可以蒸好缓缓就揭盖，不用再焖五分钟揭了。