意式奶油霜

做好的成品，装袋裱花。如果需要其他口味，可根据需要在成品里加入少许可可粉或者抹茶粉或者香草精，搅打均匀即可。这次的杯子蛋糕量少，只剩6个，所以这个意式奶油霜的配方，量少。如果需要量较大，可以按照比例进行倍数增加。此配方在本姐儿感受来，糖的量还能降低点。与之前做的英式奶油霜相比较，油腻感确实降低不少。各位亲，夏季裱花，无论是奶油还是奶油霜，一定要戴手套进行操作，有条件者可开空调，坐冰水。目的是让作品立体感更强烈，延缓融化速度。