蒜香杏鲍菇

1、楼主的炒菜小秘诀：有几种酱油就放几种，有几种醋就放几种，有几种辣酱就放几种，适用于所有菜！2、不汆水直接炒会出水，不利于收汁，小份的话还可以。但仍建议先汆水。