清蒸鸦片鱼头

黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

我用的干椒是不辣的那种，辣的话要少点，鱼头要先腌制这样做会更入味，鸦片鱼头自带香味不用放鸡精味精也很鲜美了，我喜欢清淡没放油也很好吃哟。