卤煮小凉菜

黄豆：导滞、健脾、利水
花生：健脾、化痰、润肺
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
 

1、为了更进味，建议卤煮后，浸泡半天以上。
2、卤煮的汁不要倒掉，在食用完之前，一直连菜加汁放着，气温高时，可以两天重新回锅加热一次。