煎牛排

1.如果没有铸铁锅也可以用普通平锅。
2.牛肉一定要新鲜，解冻后尽快吃，不然肉质会变不好。
3.煎牛肉的时间依照牛肉的厚度和个人喜爱的成熟度决定，多煎两次就大概可以掌握了，没有一定之规。