姜糖饼干

1.我觉得面团的冷藏盒面皮的微冷冻都是非常有必要的，前者让面皮更好擀，后者让面皮容易压出整齐的形状，对于做出姜饼人有非常重要的作用。
2.蛋水液也可以不加，不过表面隐约的光泽就没有了。
3.我没有制作色素蛋白霜之类的，觉得还是白巧克力笔比较好用。