糖醋带鱼

带鱼：补虚、解毒、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血

煎带鱼时要用小火，这样不易糊锅～
收汁时一定要掌握火候，火不要太大，否则容易糊锅～