红烧狮子头

酱油：升压、补血、护齿
八角：理气、止痛、温阳

1.用豆腐取代肥肉，是为少油清爽，用豆丁取代油条，是为高纤健康；
2.炸狮子头时一定要中小火，慢慢炸，肉类最怕半生不熟，不易保存。