酸汤肥牛

1、把肥牛片在生粉水里面滚动一边，是用生粉把牛肉包裹着，煮的时候可以防止牛肉煮老，生粉的量亲可以多放一些哦。
2、至于配菜放什么亲可以自己决定哦，家里有凤尾菇我就用了，标配是金针菇和土豆粉（乌冬面）。
3、白醋的量可以稍微多一些，毕竟是酸汤肥牛嘛。要酸一点点的！
4、白糖的量要少一些哦。