【别名】
蘹香(《药性论》)，小茴香(《千金方》)，土茴香(《本草图经》)，野茴香(《履巉岩本草》)，大茴香(《朱氏集验医方》)，谷茴香、谷香(《现代实用中药》)，香子(《中国药植志》)，小香(《四川中药志》)。
【药用部位】
为伞形科植物茴香的果实。
【成份】
果实含挥发油约3～6%，主要成分为茴香醚50～60%、小茴香酮18～20%。尚含:α-蒎烯、α-水芹烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、爱草脑。另含顺式茴香醚，对聚伞花素。
此外，含脂肪油约18%，其脂肪酸组成中，洋芫荽子酸占60%、油酸22%，亚油酸14%、棕榈酸4%。尚含大于C18的醇和棕榈酸、花生酸、山萮酸等所成的蜡，豆甾醇，7-羟基香豆精等。
苦茴香的果实含茴香醚60%，茴香酮30%;而甜茴香含茴香醚80%，茴香酮10%。也有的茴香不含茴香醚而含爱草脑。
【功能主治】
温肾散寒，和胃理气。治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，干、湿脚气。
①《千金·食治》:"主蛇咬疮久不瘥，捣敷之。又治九种瘘。"
②《唐本草》:"主诸瘘、霍乱及蛇伤。"
③《开宝本草》:"主膀胱、肾间冷气及盲肠气，调中止痛，呕吐。"
④《日华子本草》:"治干、湿脚气并肾劳颓疝气，开胃下食("食"一作"气")，治膀胱痛，阴疼。"
⑤李杲:"补命门不足。"
⑥《伤寒蕴要》:"暖丹田。"
⑦《玉揪药解》:"治水土湿寒，腰痛脚气，固瘕寒疝。"
⑧《本草求真》:"肝经虚火从左上冲头面者用之。"
⑨《随息居饮食谱》:"杀虫辟秽，制鱼肉腥臊冷滞诸毒。"
⑩《中药形性经验鉴别法》:"治慢性气管炎。"
⑾《吉林中草药》:"散寒止痛。治疝气，肾寒小腹痛，胃痛，腰痛，遗尿。"
【用法与用量】
内服:煎汤，1～3钱;或入丸、散。外用:研末调敷或炒热温熨。
【选方】
①治小肠气痛不可忍者:㈠杏仁一两，葱白(和根捣，焙干)半两，舶上茴香一两。上为末。每服三大钱，空心温胡桃酒调下。(《续本事方》)
㈡大茴香、荔枝核(炒黑)各等分。研末。每服一钱，温酒调下。(《孙天仁集效方》)
②治小肠气腹痛:茴香、胡椒等分。上为末，酒糊丸，如梧子大。每服五十丸，空心温酒下。(《三因方》小茴香丸)
③治寒疝疼痛:川楝子四钱，木香三钱，茴香二钱，吴茱萸一钱(汤泡)，长流水煎。(《医方集解》导气汤)
④治疝气入肾:茴香炒作二包，更换熨之。(《简便单方》)
⑤治肾虚腰痛，转侧不能，嗜卧疲弱者:茴香(炒)研末。破开猪腰子，作薄片，不令断，层层掺药末，水纸裹，煨熟，细嚼，酒咽。(《证治要诀》)
⑥治胁下疼痛:小茴香一两(炒)，枳壳五钱(麸炒)。上为末。每服二钱，盐汤调下。(《袖珍方》)
⑦治胃痛，腹痛:小茴香子、良姜、乌药根各二钱，炒香附三钱。水煎服。(《江西草药》)
⑧治小便夜多及引饮不止:茴香不以多少，淘净，入少盐，炒为末，用纯糯米餈一手大，临卧炙令软熟，蘸茴香末啖之，以温酒送下。(《普济方》)
⑨治遗尿:小茴香二钱，桑螵蛸五钱。装入猪尿胞内，焙干研末。每次一钱，日服二次。(《吉林中草药》)
⑩治睾丸肿:小茴香、苍耳子各三钱。水煎，日服二次。(《吉林中草药》)
⑾治伤寒脱阳，小便不通:茴香末，以生姜自然汁调敷腹上;外用茴香末，入益元散服之。(《摘元方》)
⑿治蛇咬久溃:小茴香捣末敷之。(《千金方》)
⒀大小便闭，鼓胀气促。用八角茴香七个、大麻半两，共研为末，加生葱白三至七根，同研煎汤，调五苓散末服下。一天服一次。
【临床应用】
①治疗嵌闭性小肠疝
茴香3～5钱(小儿酌减)，用开水冲汤，乘热顿服，如15～30分钟后尚未见效，同量再服1次。或成人每次1～2钱，小儿每次5分左右，用开水冲服，间隔10分钟后，同量再服1次。服后仰卧40分钟，下肢并拢，膝关节半屈曲。一般半小时左右可见嵌顿内容自行复位，疼痛消失。若1小时左右仍不见嵌顿缓解，须立即考虑手术治疗。曾治疗嵌闭2小时至3日的患者26例，治愈22例，无效4例(其中3例是大网膜嵌顿，1例是肠壁坏死)。据临床观察，本品治疗嵌顿疝，发病时间愈短，效果愈好;如嵌顿时间较久，有坏死、穿孔可能，则不宜轻易应用;如系大网膜嵌顿，则必须考虑手术治疗。
②治疗鞘膜积液和阴囊象皮肿
取本品5钱、食盐1.5钱同炒焦，研为细末。打入青壳鸭蛋1～2只同煎为饼，临睡前用温米酒送服。连服四日为一疗程，间隔2～5日，再服第二疗程。如有必要可续服数疗程。64例鞘膜积液患者，经1～6个疗程治疗，治愈59例，进步1例，无效4例。阴囊象皮肿患者，多数须经四个疗程始能见效;除阴囊坚硬如石无效外，一般疗效尚佳，且无不良反应。
【宜忌】
阴虚火旺者慎服。
①《本草经疏》:"胃、肾多火，阳道数举，得热则呕者勿服?"
②《得配本草》:"肺、胃有热及热毒盛者禁用。"