欧式面包DIY

我家室温18度左右，和面时我用了较凉的温水，揉面轻松一点；两次发酵加起来约3小时，用带发酵功能的烤箱发酵，时间会短一些，要注意观察面团大小
我常做的是蔓越莓干面包，做好的面包切片，200度，烤2~3分钟成吐司，抹上黄油，风味极佳！！