感恩节的南瓜派

1.如果使用的南瓜水分特别少，在烘烤过程中会有可能开裂，建议中途查看一下，若表面有裂痕，立刻降低上火温度。

2.没有搅拌机的话可以用筛子压成泥，如果不做成泥的话纤维感会比较明显，另外，如果所用的南瓜水分高，蒸好后先稍微沥一下水，如果南瓜水分很少，可以在搅打成泥的时候适当加一点水，逐次增加，原则是南瓜是泥状，不稀即可