香椿
别名：
椿芽、香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头
禁忌人群：
慢性疾病患者忌食。
适宜人群：
一般人群均可食用。
相克
- 香椿+菜花：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。
- 香椿+黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
- 香椿+牛奶：腹胀
宜搭
- 香椿+鸡蛋：润滑肌肤
椿芽、香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头
慢性疾病患者忌食。
一般人群均可食用。