鸡蛋蛋黄蛋清分离，分别放入无水无有的干净容器内。蛋白加入全部砂糖打至湿性发泡。低粉过筛，筛进蛋黄内，搅拌均匀。
香葱洗净切成葱花，将蛋白倒入蛋黄内，再放入一大半的葱花和肉松，切拌均匀。（拌好的面糊光滑没有沙沙的消泡声）
烤盘内铺上锡纸或烘焙纸，把面糊倒进去，用刮刀抹均匀。再在表面撒上剩下的一小半葱花和肉松。
中层160上下火烘烤30分钟（轻拍蛋糕表面，没有沙沙声表示烤好。）
晾凉后剥掉锡纸或烘焙纸。切块。吃的时候微波加热一下。
鸡蛋蛋黄蛋清分离，分别放入无水无有的干净容器内。蛋白加入全部砂糖打至湿性发泡。低粉过筛，筛进蛋黄内，搅拌均匀。
香葱洗净切成葱花，将蛋白倒入蛋黄内，再放入一大半的葱花和肉松，切拌均匀。（拌好的面糊光滑没有沙沙的消泡声）
烤盘内铺上锡纸或烘焙纸，把面糊倒进去，用刮刀抹均匀。再在表面撒上剩下的一小半葱花和肉松。
中层160上下火烘烤30分钟（轻拍蛋糕表面，没有沙沙声表示烤好。）
晾凉后剥掉锡纸或烘焙纸。切块。吃的时候微波加热一下。