酱爆鸡丁

**这道菜只要调好这一碗酱料，炒制这个菜基本上是100%的成功，不会有失败的可能性。

**鸡胸肉要去掉里侧一条白色的筋膜，免得影响口感。

**甜面酱和风味豆豉酱，都有咸度，因此不要放盐。出锅前淋一点点香油，可以给这道菜锦上添花，只有你亲自试过才会知道。