香蕉麦芬

香蕉麦芬的材料： 低筋粉<A> 100克 泡打粉<A> 1小勺 橄榄油<B> 2大勺（原方：菜籽油） 牛奶<B> 4大勺（原方：豆浆，偶家喝完啦，牛奶上！） 白砂糖<B> 15克（原方：黄蔗糖） 枫糖浆<B> 1大勺 香蕉 1根半（较短的大小） 核桃碎 适量 切片香蕉 适量（装饰用，5mm厚）

香蕉麦芬的做法 

核桃用小火炒香，香蕉用叉子搅成泥。烤箱预热180度。

原料B入搅拌盆中，用打蛋器搅拌均匀，至白砂糖无颗粒，筛入原料A,再次搅拌均匀。

不用过度搅拌，还留有少量干粉时，加入香蕉泥和核桃碎，用刮刀快速搅拌均匀。

将面糊倒入模具中8分满，表面嵌入香蕉片，入烤箱烤20-30分钟左右。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 
  不要过度搅拌，不然小蛋糕就不松软啦！面粉容易起筋滴~