基础巧克力转印、奶油霜转印

我的巧克力用的是嘉利宝黑、白巧克力，万能的淘宝上都有的。值得一提的是在融化巧克力的时候不能进水，否则巧克力会结块。色素是wilton或Americolor，我用Americolor的色素比较多，感觉Americolor的颜色好看，另外，优先选用油性色素，油性色素容易溶解于巧克力里，普通的色素会有一些小颗粒。wilton和Americolor的色素都有油性色素。