清水纸杯蛋糕

清水纸杯蛋糕的材料：  低粉 50克 、蛋白 3个、 全蛋 1个、 蛋黄 3个、 砂糖 50克、 食盐 1克、 色拉油 50克 

清水纸杯蛋糕的做法

蛋白打至粗泡，加入糖盐打至干性发泡

全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀。加入低粉拌匀。可直接用电动打蛋器打匀

蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀，倒入纸杯，150度中层，18-20分钟左右

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 拌糊时要注意不要消泡。最后的面糊应该是浓稠有纹路的，否则就不会成功。