土豆辣椒西红柿的做法
土豆去皮，洗干净，切三角片。
大火，倒油多点，避免糊了。
放土豆，加点盐。直到黄金为止。
炒土豆过程中，顺便把西红柿、辣椒、葱都切好了。
土豆熟之前，调小火一分钟，降温。然后换辣椒炒，感觉差不多就出锅，别太久了。
仍然小火。加点油，放葱爆香。
葱爆香后放西红柿块，炒一炒，压一压，调中火。
直到化了。
【千万别加水，又不是汤。记住！！！】
把土豆和辣椒全倒了，炒一炒，加盐、少许加味精。
【如果你喜欢吃甜的话，少点放糖。但是我不放，很好吃。】
出锅喽~~
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 加鸡蛋倒是也可以。