麻酱豆角

2015-02-08 麻酱豆角素菜凉菜

麻酱豆角的做法

麻酱豆角的材料:  豆角 、麻酱 、蒜 、盐、 生抽 、醋 、香油 

麻酱豆角的做法

豆角洗净切断儿

麻酱豆角的做法图片步骤1

锅内放水,水开后放入几滴油和一点盐,放入豆角焯水,过凉,淋干水分备用

麻酱豆角的做法图片步骤2

蒜切成末或捣成泥,豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀,码在盘中

麻酱豆角的做法图片步骤3

麻酱太粘稠,放入两到三倍的凉白开,一点盐和半小勺香油搅拌均匀

把调好的麻酱倒入豆角上面即可

麻酱豆角的做法图片步骤5
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:


1、麻酱可以根据自己的喜好调汁,喜欢粘稠点的就放两倍的水,喜欢稀点的就放三倍的水。
2、这种凉拌菜可以根据自己的口味调整,不用拘泥于形式,喜欢辣的还可以放辣椒油,喜欢姜味道的还可加姜汁,就可以的哦。但我感觉蒜的味道不能少,如果少了蒜感觉就少了好多风味。
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