卤牛肉下锅

卤牛肉下锅的材料：  牛腱子肉 、蒜末 、香菜碎 、八角、 桂皮、 草果 、干辣椒、 花椒 、盐 、酱油 

卤牛肉下锅的做法

牛肉洗干净加香料卤４０分钟，将香料过滤不要，牛肉切片放到卤水里浸泡一夜

坐锅烧油，下蒜末煸香，接着下辣椒粉，撒少许盐

加入泡好的牛肉片，加蚝油，酱油，鸡精，香油，香菜拌匀就ＯＫ了～