椒盐香脆鸡米花

椒盐香脆鸡米花的材料：  鸡中翅、 洋葱 、红椒 、蒜末、 姜末 、葱末 、盐、 鸡精 、料酒、 大蒜粉、 蚝油 、椒盐 
椒盐香脆鸡米花的做法

鸡中翅剁成小块，椒盐香脆鸡米花的材料：酒，盐，鸡精，大蒜粉，蚝油腌制30分钟以上入味；玉米淀粉和吉士粉以1：1的比例混合，将腌制好的鸡翅丁均匀的裹上一层炸粉，抖掉多余的炸粉

洋葱红椒切丁，姜蒜葱切末；锅里放油烧热，放入鸡米花中火炸至金黄，表皮变硬，捞出后，大火烧热油，复炸至焦脆；锅里留底油，依次爆香蒜末姜末，洋葱红椒丁，接着放入炸好的鸡米花，调入盐，鸡精，椒盐，少许美极鲜酱油，撒上葱花即可