青红椒炒肉片

青红椒炒肉片的材料：  青椒 、红椒、 猪肉、 盐、 料酒、 味精 、胡椒粉、 酱油 、白糖 、葱花、 水淀粉 
青红椒炒肉片的做法

将猪肉顶刀切片，用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味，用水淀粉上浆，青红椒去籽切象眼片

炒锅上火，放底油，烧至3成热时将肉片放入滑散取出，原锅留少许底油，放葱花炝锅，放青红椒片迅速翻炒，放滑好的肉片，加盐，味精，胡椒粉，酱油，少许白糖，翻朝均匀后点明油出锅即可