茶树菇烧豆腐

茶树菇烧豆腐的材料：  豆腐 200克 、茶树菇 300克 、蚝油 、盐、 姜、 青椒 1个 、胡萝卜 1根 
茶树菇烧豆腐的做法

茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用，青椒切菱形片；胡萝卜切片

豆腐切片

锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出

先爆香姜，放入茶树菇

再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀

加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味