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将猪五花肉切成块状，在热开锅里略汆，去除血腥水
把去好腥味的肉倒入锅里，加热开水，姜，葱，料酒，糖，旺火烧开，小火焖烧1个半小时
再倒入南腐乳汁，少量盐，继续焖至酥烂
将青菜叶打底围边，将南乳肉盛放盘中间。浇上锅里的南乳卤汁就OK了
