啤酒红烧肉的做法
五花肉切块，小块，姜切片
香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片
锅中放少许油，放五花肉块拌炒煎
炒去多余水分，煎到表面微焦
倒出煎出来的油
放冰糖，拌炒下稍稍
放生抽
放老抽
拌炒
倒入煲中
放葱结，老姜片
放一罐啤酒
盖上锅子大火煮开
慢慢炖煮
打开锅盖
夹出葱结
放盐调味
继续大火炖煮，到汤汁稠，拌炒下，让五花肉上色
关火，放红椒片，香菜碎，葱花
啃吧
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、五花肉先煎，煎到表面焦黄，把油倒出
2、没有放水，全部用的啤酒
3、最后汤汁稠了之后记得拌炒下
4、红烧肉放点香菜碎。。。。味道很赞！