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猪舌头洗净，烧开水焯去血水
再另用一口砂锅，倒入两碗水，以浸泡过猪舌头为准
在水里加入适量的油、盐、糖、大料（八角）、花椒、酱油、老抽、蒜头等，大火烧开，调小火烧至收汁
切记烧的过程中，翻几回猪舌头，以免粘锅
