辣白菜

辣白菜的材料：  白菜梆 1棵 、盐 、糖、 白醋、 辣椒、 姜 
辣白菜的做法

白菜取白菜梆切下，切细长条

洗净，沥干水

姜切丝，红辣椒切丝待用

把白菜梆整齐地排在锅中（汗，排的时候发现我的刀工超烂），放盐，一排一排放盐，不要用手揉乱

排好全部白菜梆，在上面放糖、姜丝、辣椒丝，倒入白醋

常温放置2天后即可食用

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、放白菜时一定要一排排放盐。
2、不要用手揉，不要颠，否则腌好的白菜就不脆。
3、一次多做一些，每次用干净的筷子夹，要不然剩下的白菜会变味。