炒四季豆

2014-12-08 四季豆素菜

炒四季豆的做法

炒四季豆的材料:  四季豆、 蒜末 
炒四季豆的做法

油热下蒜末爆香

炒四季豆的做法图片步骤1

下四季豆,翻炒,翻到颜色略变,就下盐,这道菜要早点下盐,豆子不容易入味

炒四季豆的做法图片步骤2

下开水(一定要热水,有高汤就用高汤更好)水量到半淹过豆子,调至中小火文火煮。记得中途多翻几次面

炒四季豆的做法图片步骤3

煮到差不多,开大火收汁,起锅前下高汤精

炒四季豆的做法图片步骤4
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