蒜蓉莴笋尖

蒜蓉莴笋尖的材料：  莴笋尖 两棵、 蒜 3、4瓣 、干红辣椒 2个 、姜 一点 、油、盐、味精或鸡精 适量 
蒜蓉莴笋尖的做法 

蒜切碎，葱切成葱花，姜切丝，辣椒切丝（图为两个菜的量）

洗干净莴笋尖，从中间拧成两半

油烧热，放入蒜，姜丝，辣椒丝炒香

放入莴笋尖，爆炒

放入盐，鸡精或味精，差不多就可以出锅了，不要炒太死，不然就不好吃了

撒葱花，装盘

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
开始油放多一点
大火快炒
差不多就出锅不要炒太死
要保留莴笋尖的原味才好吃