茶香卤豆干

茶香卤豆干的材料：  豆干 15块、 八角 3~5枚 、新鲜的小红尖椒 3~6枚、 盐 适量 、老抽 适量、 生抽 适量、 糖 、根据个人口味调整 鸡精 少量 、龙井茶叶 稍许 、茶油 稍许 
茶香卤豆干的做法

豆干过水冲洗干净，置于锅中加水，没过豆干的量即可，煮沸。

小红尖椒洗净切断，投入锅中，加入适量老抽，八角，淋稍许茶油，开小火焖煮。

半小时后后，加入龙井茶叶，生抽，白糖。盐及鸡精可根据个人口味选择加或不加。

继续小火煮15分钟，即可关火完成。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
煮好后，静置一段时间再食用，待汤汁浸入豆干中，味道会更加鲜香好吃哦。

嗜辣的同学可酌情增加小辣椒的比例。