麻辣虾

麻辣虾的材料：  大虾 500g、 葱姜 几片、 干红辣椒 、花椒 适量 、大蒜 几瓣 、熟花生米 适量 、油 、生抽 、盐 、料酒 、淀粉 、少许 
麻辣虾的做法

辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香

倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅