清炒田鸡

清炒田鸡的材料：  青蛙 、鲜红尖椒 、盐、 料酒 、味精、 胡椒粉 、酱油 、白糖 、葱花 、姜片、 蒜片、 干红辣椒 
清炒田鸡的做法

青蛙去手足，鲜红尖椒切斜片，炒锅上火，放适量底油，烧热后用葱花、姜片、蒜片，干红辣椒炝锅

放青蛙迅速翻炒，烹料酒，加，盐、胡椒粉、酱油、少许白糖、转中火小烧3分钟

转大火后迅速翻炒，加味精，放鲜红尖椒切片打明油出锅即可