芝麻酱菠菜的做法
菠菜去根去黄叶，洗净备用。（此处无需控干）
凉白开或者纯净水倒入盆中，加入冰块备用
锅中水烧开，放入菠菜焯烫30秒
焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中
降温后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器内
芝麻酱+花生酱+生抽混合，加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次
澥好的芝麻酱，加糖、盐调味后，点缀少许辣椒油
把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上
拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些，这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻
熟花生米切碎，码在凉菜上即可
