红烧茄丁

红烧茄丁的材料：  圆茄子 1个 、猪肉沫 适量、 蒜碎 少许、 姜 少许、 酱油 适量、 盐 少许 
红烧茄丁的做法

圆茄子切成小方丁备用

猪肉沫中加姜酱油盐淹一下

起一油锅先把肉沫翻炒一下盛出

锅中放多些油，下茄丁不停的翻炒到茄子变软

倒入肉沫，加少许酱油，盐，蒜碎即可