炒牛蒡

炒牛蒡的材料：  牛蒡、 醋、 干辣椒 、红萝卜、 酱汁 （酱油，糖，味啉，水） 、麻油、 白芝麻 
炒牛蒡的做法

牛蒡切丝，泡醋水15分钟后，捞起沥干水份备用

干辣椒泡水至软后，将辣椒籽挤出，再把辣椒切成小圆丁备用

红萝卜去皮后，切成5公分长的细条状备用。（我这次什么都没加）

锅里加入沙拉油烧热，再把辣椒、牛蒡放入拌炒，加入酱汁材料、红萝卜条，炒至煮汁略收干，淋上麻油后再拌炒一下，即可起锅盛盘，再撒上少许白芝麻即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
非常适合做小菜，喝酒也好，带便当也好~随时家里准备一些吧~~
炒上一大盘密封好放冰箱，吃的时候拿出来就可以了~