酸辣藕带

2014-10-12 酸辣藕带开胃菜

酸辣藕带的做法

酸辣藕带的材料:  新鲜藕带 500克、 大蒜、 小葱、 干尖椒 、盐、 鸡精、 胡椒粉 、糖、 钞醋  
酸辣藕带的做法

新鲜藕带500克,过水冲洗干净

斜刀切成长片

大蒜、小葱切末,干尖椒剪好备用

炒锅倒入适量的油,大火烧至九成热,下入蒜末、干尖椒煸炒出香

然后下入切好的藕带爆炒

炒至藕带稍稍出水的时候,加入两勺盐,翻炒至藕带出汁,然后加入适量鸡精、胡椒粉,小半勺糖,半锅钞醋,翻炒均匀,收至水分稍干即可出锅

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