自制黑芝麻汤圆

自制黑芝麻汤圆的材料：  糯米粉 500克、 黑芝麻 200克、 白糖 80克、 黄油 20克 
自制黑芝麻汤圆的做法

黑芝麻炒熟与白糖混合

用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉

将黄油隔水溶化

把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型

糯米粉加温水和成柔软的面团

面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份

取出黑芝麻馅也分成小份

小面团压扁包上黑芝麻馅

封口、滚圆

包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存

开水下锅煮汤圆，汤圆浮起后再加入一点凉水

煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用