黑芝麻红豆卷

2014-10-02 早餐>黑芝麻>红豆卷>小吃>

黑芝麻红豆卷的做法

黑芝麻红豆卷的材料:  中粉 240g 、黑芝麻粉 10g 、奶粉 10g、 水 50g 、牛奶 50g、 糖 20g、 盐 1.5g 、干酵母 3g 
黑芝麻红豆卷的做法

揉面:全部材料一起丢进面包机,一个和面程序(20分钟),揉成光滑的面团。

蒸的健康又好吃——黑芝麻红豆卷的做法图片步骤1

一发:发酵至2.5倍大。

蒸的健康又好吃——黑芝麻红豆卷的做法图片步骤2

排气:发酵好的面团排气再次进行揉面,揉到切开面团基本看不到蜂窝

蒸的健康又好吃——黑芝麻红豆卷的做法图片步骤3

整形:擀开,卷上蜜豆,分割成小段。

蒸的健康又好吃——黑芝麻红豆卷的做法图片步骤4

蒸制:放温暖处醒20分左右,蒸15分关火,虚蒸5分钟出锅。

蒸的健康又好吃——黑芝麻红豆卷的做法图片步骤5
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
蒸制馒头、包子,一定要记得要虚蒸一会才可出锅,不过也不能放太久,不然就泡水了。
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